糖尿病吃南瓜好不好
来源：健康资讯 /
时间：2025-11-16
糖尿病适当吃南瓜有好处，但需避免过量。
南瓜含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养成分，其中膳食纤维有助于延缓餐后血糖上升。但南瓜的碳水化合物含量约5%-10%，且升糖指数（GI值）约75，属于中高GI食物，过量吃仍会导致血糖升高。
建议每次食用不超过100克，且需计入每日碳水化合物总摄入量，相应减少米饭、馒头等主食的量。烹饪时选择清蒸、水煮，避免油炸或加糖，以减少热量和糖分摄入。此外，不同品种南瓜的糖分和GI值有差异，食用后建议监测血糖变化，如果血糖波动明显，需减少食用量或更换其他低GI蔬菜。
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