1、脱水：由于腹泻的持续发生，身体会丢失大量的水分和电解质，导致脱水。脱水的症状包括口渴加剧、尿量减少、皮肤干燥和眼睛凸出。严重脱水会导致血压下降、心率加快、虚弱，甚至危及生命。

2*营养不良：腹泻和呕吐会妨碍身体吸收足够的营养物质，特别是水溶性维生素和矿物质。营养不良可能会导致贫血、厌食、体重下降和免疫力下降，从长远来看可能会影响身体发育和生长。

3、肠梗阻：肠炎引起的肠道炎症可导致肠壁水肿、纤维化、狭窄，严重时可引起肠梗阻。肠梗阻的症状包括腹胀、腹痛、呕吐和便秘。严重肠梗阻需要紧急治疗，否则可能导致肠坏死。

4、肠穿孔：肠炎引起的严重炎症可能导致肠壁破裂，引起肠穿孔。肠穿孔的症状包括剧烈腹痛、腹部肌肉紧张、发烧和腹部肿胀。肠穿孔是一种严重的并发症，需要手术修复。

5*感染性休克：在某些情况下，肠炎引起的炎症可能会导致感染扩散到全身，引起感染性休克。感染性休克是一种严重疾病，可引起低血压、多器官衰竭和意识障碍等症状，威胁患者生命。

为了避免这些并发症的发生，肠炎患者应积极接受治疗，并注意以下几点：

1、补充水分和电解质：多喝水，补充适量含电解质的饮料，如口服补液盐。对于严重脱水，可能需要静脉输液。

2、调整饮食：选择容易消化的食物，如稀饭、面食、蒸菜等。避免吃油腻和辛辣的食物。

3*使用抗菌药物：对于细菌性肠炎，医生可能会开药物治疗，一定要遵照医生的指示。

4、均衡营养：如果条件允许，增加富含维生素和矿物质的食物的摄入，如水果、蔬菜和优质蛋白质。

日常生活中，还要注意个人卫生，避免接触肠炎患者，勤洗手、饭前便后等，预防感染肠炎。对于慢性肠炎患者，应积极配合医生的治疗方案，定期随访，避免病情复发。

总之，肠炎是一种常见的胃肠道疾病。如果不及时治疗或处理不当，可能会引起脱水、营养不良、肠梗阻、肠穿孔和感染性休克等严重并发症。因此，肠炎患者及早就医、积极治疗、保持良好的个人卫生习惯非常重要。